お品物
忠治漬は、瓜入りのわさび漬です。日本一の穂高産のわさびと吟味した酒粕で作りあげました。
格別な香りと風味は、食欲を増進し、魚類の毒を消すなど食膳に欠くことのできない一品として好評を得ております。おみやげとして、ご進物として贈る方のまごころが伝わります。
穂高産のわさびを使い、上品にまとめあげました。
焼魚・刺身・納豆・お茶漬などによく合います。
白瓜を中心に手間と時間をかけぜいたくな逸品に仕上げました。特に、直径5センチほどのスイカの奈良漬は、やわらかい歯ざわりと、コクのある風味で喜ばれております。
手もぎの大梅を、高野独自の製法によって奈良漬に仕上げました。まろやかな味わいと、歯ざわりは格別です。さっぱりとした酸味は、女性にも大変喜ばれております。
※梅の奈良漬は8月中旬から12月末くらい迄の販売となります。
野菜の新鮮さを損なわないよう心をこめて漬けこみました。
高野独自のもろみ風味が生きています。
（胡瓜・生姜・大根・牛蒡・大蒜）
コクのあるたまりじょうゆの風味が食欲をそそり、ついついごはんを食べすぎてしまうおいしさです。
（楽京・生姜・にんにく・ごぼう・たまねぎ・きくいも・みっくす）
